Сорта мяса
Мясо говядины делится на 3 основные сорта:
-
Высший (самый лучший и дорогой вид мяса, к данному сорту относится филе, спинная и грудная часть, огузок и кострец)
-
Первый (не менее плохой и вкусный сорт, к которому относится пашина, лопатка и плечевая часть)
-
Второй (передние и задние голени, а также зарез)
Кулинария
Говядина – один из самых универсальных видов мяса. Ее можно жарить, парить, тушить, запекать и даже коптить. Несмотря на свою универсальность, сочетается она лишь с черным и красным перцем, чабрецом и зеленью. Повара рекомендуют подавать ее с кисло-сладкими соусами и приправлять кориандром.
Как использовать?
Каждая часть мяса используется в кулинарии для определенных целей:
-
Для бульона – огузок, оковалок, кострец.
-
Для жарки – вырезка, филе, мякоть вдоль позвонка.
-
Для котлет и фарша – пашина, мякоть голени, зарез.
Купить говядину в интернет-магазине FoodMall
Больше не нужно ходить по магазинам и носить тяжёлые пакеты – магазин ФудМолл сделает это за вас. Вам необходимо лишь выбрать товар, добавить его в корзину, оформить заказ, и уже через несколько часов вы будете наслаждаться свежей и качественной продукцией.
Ассортимент и качество
В каталоге нашего онлайн-маркета вы сможете купить мясо говядины разных видов:
-
Стейки;
-
Медальоны;
-
Голень;
-
Шея;
-
Вырезка;
-
Грудинка;
-
Гуляш и т.д.
Мы не закупаем мясную продукцию у непроверенных производителей и поставщиков. Перед тем, как попасть к вам домой, все товары проходят 3-х этапную проверку на качество и соответствие.
Доставка
Используя онлайн-маркет ФудМолл, вы можете купить говядину в Москве, продукты питания, бытовую химию и товары для дома. Нами производится безопасная бесконтактная доставка прямо до двери вашего дома.